落花生の栽培

プランターで落花生を栽培しました。

子供の宿題だったんですが、案外興味深かったです。

種を植えて水をやると小さい芽が出ててきてやがて花が咲きます。（あたりまえか、、、）

花が枯れた後、枝のようになって、その枝が地中に潜り込んで実をつけます。これが面白いですね。このような変わった育ち方から「落花生」という名前がついたそうです。

根を引っこ抜くと見慣れた落花生が収穫出来ました。

三日ほど天日干しをして、実をとり出し、フライパンで火を加えて食べました。

少し乾燥が足りなかったのか、店で売っている落花生よりは生っぽかったのですが、遜色ない味でした。

今日の一言：落花生の栽培は、収穫も食べる喜びも楽しめます。

安納芋

おいしいサツマイモを見つけました。

「安納芋」というサツマイモです。

子供がテレビでみて知っていたようで、食べたいというので買ってみました。

普通のサツマイモは、蒸すと黄色くなりますが、少しオレンジがかっていました。

食べてみると、柔らかく、とろっとした食感で、とても甘みが強かったです。

今日の一言：安納芋、おいしいです。