ばんそーずブログ: 料理

2018年10月14日日曜日

京都ハンディクラフトセンターで「京七味調合体験」というのをやってみました。

京都ハンディクラフトセンターのホームページはこちら

インストラクターの方に調合方法を教えていただき、自分の好みの味にしていくというものです。

調合の仕方によって、意外に味が変わるのが面白かったです。

味見のためにだし汁を出していただいたのですが、これが美味しくて七味の調合具合を感じることなく飲みきってしまいました。

今日の一言：七味はそのまま味見をすると辛くてよくわかりません。

2013年7月21日日曜日

スーパーで、「東京 X / TOKYO X 」（豚肉）の入ったレトルトカレーを見つけたので、買いました。

東京 X は、東京で品種改良された豚だそうです。

TOKYO X 生産組合のホームページはこちら

15年ほど前、定かではないですが、当時は東京でも恵比寿のデパートでしか売ってないという事だったので、東京に行ったときに、わざわざ買いに行きました。「とんかつ」にして食べたのですが、ものすごくおいしかったです。

京都では食べられないので、いつかもう一度食べたいなと思っていました。

カレーの味が強くて肉の味はよく分かりませんでしたが、久しぶりに東京 X が食べられたというだけで満足感がありました。

今日の一言：東京 X は、とてもおいしい豚肉です。